Szkolenia
dla firm

Szkolenie specjalistyczne

ISO 22000 i FSSC 22000 – program szkolenia

Bezpieczeństwo żywności i certyfikacja systemu. Program łączy interpretację wymagań z analizą procesów, dokumentacji, dowodów audytowych i działań doskonalących.

Poproś o wycenęZobacz program

Standard pierwszy

ISO 22000:2018

ISO 22000:2018 określa ramy właściwe dla obszaru: bezpieczeństwo żywności i certyfikacja systemu. Podczas szkolenia omawiamy zakres, odpowiedzialności, planowanie, działania operacyjne, ocenę wyników i doskonalenie. Wymagania analizujemy na przykładach dokumentów i dowodów możliwych do przedstawienia podczas audytu. Szczegółowość programu dopasowujemy do dojrzałości systemu.

Standard drugi

FSSC 22000 wersja 6

FSSC 22000 wersja 6 uzupełnia temat o wymagania i praktyki charakterystyczne dla danego systemu lub sektora. Pokazujemy zależności między standardami, obszary wspólne i elementy wymagające odrębnego podejścia. Uczestnicy uczą się rozpoznawać luki oraz planować działania proporcjonalne do ryzyka. Program może uwzględnić specyfikę działalności zamawiającego.

Zakres merytoryczny

Przykładowy program szkolenia

Program jest punktem wyjścia. Przed realizacją może zostać skrócony, rozszerzony albo przeorganizowany na podstawie potrzeb firmy.

ISO 22000:2018 – programFSSC 22000 wersja 6 – program indywidualny
  1. Kontekst organizacji i strony zainteresowane w odniesieniu do ISO 22000:2018
  2. Zakres systemu oraz mapa procesów w odniesieniu do ISO 22000:2018
  3. Przywództwo, role i odpowiedzialności w odniesieniu do ISO 22000:2018
  4. Podejście oparte na ryzyku i szansach w odniesieniu do ISO 22000:2018
  5. Cele, mierniki i planowanie działań w odniesieniu do ISO 22000:2018
  6. Kompetencje, świadomość i komunikacja w odniesieniu do ISO 22000:2018
  7. Nadzór nad udokumentowaną informacją w odniesieniu do ISO 22000:2018
  8. Planowanie i sterowanie operacyjne w odniesieniu do ISO 22000:2018
  9. Wymagania wobec dostawców i usług zewnętrznych w odniesieniu do ISO 22000:2018
  10. Monitorowanie, pomiary i analiza danych w odniesieniu do ISO 22000:2018
  11. Niezgodności i działania korygujące w odniesieniu do ISO 22000:2018
  12. Audyt wewnętrzny: kryteria, plan i dowody w odniesieniu do ISO 22000:2018
  13. Przegląd zarządzania i decyzje w odniesieniu do ISO 22000:2018
  14. Ciągłe doskonalenie skuteczności w odniesieniu do ISO 22000:2018
  15. Warsztat: plan działania dla organizacji w odniesieniu do ISO 22000:2018
  1. Warsztat: Kontekst organizacji i strony zainteresowane w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  2. Zakres systemu oraz mapa procesów w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  3. Przywództwo, role i odpowiedzialności w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  4. Warsztat: Podejście oparte na ryzyku i szansach w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  5. Cele, mierniki i planowanie działań w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  6. Kompetencje, świadomość i komunikacja w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  7. Warsztat: Nadzór nad udokumentowaną informacją w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  8. Planowanie i sterowanie operacyjne w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  9. Wymagania wobec dostawców i usług zewnętrznych w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  10. Warsztat: Monitorowanie, pomiary i analiza danych w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  11. Niezgodności i działania korygujące w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  12. Audyt wewnętrzny: kryteria, plan i dowody w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  13. Warsztat: Przegląd zarządzania i decyzje w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  14. Ciągłe doskonalenie skuteczności w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6
  15. Warsztat: plan działania dla organizacji w odniesieniu do FSSC 22000 wersja 6

Pytania i odpowiedzi

Najczęstsze pytania

Odpowiedzi dotyczą organizacji szkolenia, programu, materiałów i współpracy z trenerem.

Dla kogo jest szkolenie ISO 22000 i FSSC 22000?

Dla kadry zarządzającej, pełnomocników, audytorów wewnętrznych, właścicieli procesów i specjalistów odpowiedzialnych za zgodność.

Czy program obejmuje oba standardy?

Tak. Proporcje między częściami ustalamy na podstawie celu i poziomu wiedzy uczestników.

Czy są ćwiczenia praktyczne?

Tak. Możemy uwzględnić analizę ryzyka, ocenę dowodów, studium niezgodności i budowę listy kontrolnej.

Ile trwa szkolenie?

Czas zależy od zakresu. Po zebraniu potrzeb proponujemy format od krótkiego warsztatu do kilkudniowego kursu.

Czy szkolenie może być zamknięte?

Tak. Szkolenie zamknięte pozwala wykorzystać procesy, dokumenty i przykłady organizacji.

Czy otrzymam ofertę i program?

Tak. Po zapytaniu otrzymasz uzgodniony zakres, format, warunki oraz przykładowy harmonogram.