Szkolenia
dla firm

Szkolenie specjalistyczne

IFS Food i BRCGS – program szkolenia

Bezpieczeństwo i jakość żywności. Program łączy interpretację wymagań z analizą procesów, dokumentacji, dowodów audytowych i działań doskonalących.

Poproś o wycenęZobacz program

Standard pierwszy

IFS Food wersja 8

IFS Food wersja 8 określa ramy właściwe dla obszaru: bezpieczeństwo i jakość żywności. Podczas szkolenia omawiamy zakres, odpowiedzialności, planowanie, działania operacyjne, ocenę wyników i doskonalenie. Wymagania analizujemy na przykładach dokumentów i dowodów możliwych do przedstawienia podczas audytu. Szczegółowość programu dopasowujemy do dojrzałości systemu.

Standard drugi

BRCGS Food Safety Issue 9

BRCGS Food Safety Issue 9 uzupełnia temat o wymagania i praktyki charakterystyczne dla danego systemu lub sektora. Pokazujemy zależności między standardami, obszary wspólne i elementy wymagające odrębnego podejścia. Uczestnicy uczą się rozpoznawać luki oraz planować działania proporcjonalne do ryzyka. Program może uwzględnić specyfikę działalności zamawiającego.

Zakres merytoryczny

Przykładowy program szkolenia

Program jest punktem wyjścia. Przed realizacją może zostać skrócony, rozszerzony albo przeorganizowany na podstawie potrzeb firmy.

IFS Food wersja 8 – programBRCGS Food Safety Issue 9 – program indywidualny
  1. Kontekst organizacji i strony zainteresowane w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  2. Zakres systemu oraz mapa procesów w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  3. Przywództwo, role i odpowiedzialności w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  4. Podejście oparte na ryzyku i szansach w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  5. Cele, mierniki i planowanie działań w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  6. Kompetencje, świadomość i komunikacja w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  7. Nadzór nad udokumentowaną informacją w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  8. Planowanie i sterowanie operacyjne w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  9. Wymagania wobec dostawców i usług zewnętrznych w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  10. Monitorowanie, pomiary i analiza danych w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  11. Niezgodności i działania korygujące w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  12. Audyt wewnętrzny: kryteria, plan i dowody w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  13. Przegląd zarządzania i decyzje w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  14. Ciągłe doskonalenie skuteczności w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  15. Warsztat: plan działania dla organizacji w odniesieniu do IFS Food wersja 8
  1. Warsztat: Kontekst organizacji i strony zainteresowane w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  2. Zakres systemu oraz mapa procesów w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  3. Przywództwo, role i odpowiedzialności w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  4. Warsztat: Podejście oparte na ryzyku i szansach w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  5. Cele, mierniki i planowanie działań w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  6. Kompetencje, świadomość i komunikacja w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  7. Warsztat: Nadzór nad udokumentowaną informacją w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  8. Planowanie i sterowanie operacyjne w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  9. Wymagania wobec dostawców i usług zewnętrznych w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  10. Warsztat: Monitorowanie, pomiary i analiza danych w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  11. Niezgodności i działania korygujące w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  12. Audyt wewnętrzny: kryteria, plan i dowody w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  13. Warsztat: Przegląd zarządzania i decyzje w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  14. Ciągłe doskonalenie skuteczności w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9
  15. Warsztat: plan działania dla organizacji w odniesieniu do BRCGS Food Safety Issue 9

Pytania i odpowiedzi

Najczęstsze pytania

Odpowiedzi dotyczą organizacji szkolenia, programu, materiałów i współpracy z trenerem.

Dla kogo jest szkolenie IFS Food i BRCGS?

Dla kadry zarządzającej, pełnomocników, audytorów wewnętrznych, właścicieli procesów i specjalistów odpowiedzialnych za zgodność.

Czy program obejmuje oba standardy?

Tak. Proporcje między częściami ustalamy na podstawie celu i poziomu wiedzy uczestników.

Czy są ćwiczenia praktyczne?

Tak. Możemy uwzględnić analizę ryzyka, ocenę dowodów, studium niezgodności i budowę listy kontrolnej.

Ile trwa szkolenie?

Czas zależy od zakresu. Po zebraniu potrzeb proponujemy format od krótkiego warsztatu do kilkudniowego kursu.

Czy szkolenie może być zamknięte?

Tak. Szkolenie zamknięte pozwala wykorzystać procesy, dokumenty i przykłady organizacji.

Czy otrzymam ofertę i program?

Tak. Po zapytaniu otrzymasz uzgodniony zakres, format, warunki oraz przykładowy harmonogram.